Consum señala que el año pasado no se detectó ningún incumplimiento en España por este motivo, mientras que el sector asegura que comer este pescado es seguro para la salud y aporta muchos nutrientes. Una investigación de las ONG Bloom (francesa) y Foodwatch (alemana, con filial en Francia) ha analizado 148 latas de atún en cinco países europeos y ha constatado que el 10% de ellas superan los niveles de mercurio permitidos para el atún fresco, que en España son los mismos que para el atún en conserva (no es así en todos los países). La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) señala que el año pasado no se detectó…